Die Küche

Küche

Die besten Gerichte aus den buddhistischen Ländern Asiens - für Sie, unsere Gäste ausgesucht. Und wie setzen wir die teilweise sehr alten, traditionsreichen Rezepte um?
Für die Zubereitung verwenden wir ausschließlich frische und hochwertige Lebensmittel. Die Speisen werden täglich frisch und äußerst schonend im Wok gegart um den vollen Geschmack und die Nährstoffe bestmöglich zu erhalten. Vorgekocht sind bei uns lediglich Lammgulasch und Bohnensuppe.

Viele feine exotische Gewürze kommen in unserer Küche zum Einsatz. Tierische Fette und Sahne dagegen finden bei uns keine Verwendung, unsere vegetarischen Gerichte werden nur mit gutem Pflanzenöl gegart.

Nicht ohne Stolz dürfen wir darauf hinweisen, dass unser Restaurant Buddha Haus vom Vegetarierbund Deutschland e.V. (VEBU) in die Liste der vegetarierfreundlichsten Restaurants in Deutschland aufgenommen wurde.